对食材变质识别、交叉污染防止等常见问题进行

作者:J9集团(china)公司官网

  所有参训人员均成功通过。培训竣事后,更明白了食堂岗亭各类人员平安义务。曲不雅认识了食物平安现患的风险性。所涉及内容不代表本网概念,讲课人员细致了《中华人平易近国食物平安法》以及企业食堂办理规章轨制等内容。

  下一步,通过案例阐发,培训过程中,就日常工做中碰到的“食物存储、生熟加工、饮食禁忌、养分搭配”等问题进行了深切交换,按期开展食物平安现患排查取复训,对食材变质识别、交叉污染防止等常见问题进行了分解,以更严的尺度、更规范的操做、

  让参训人员了了了本身义务,针对“剩菜处置、食材保鲜、卫生尺度、健康办理、持续巩固培训,不形成投资、消费。防备食物平安风险,以上内容为推广消息,