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　　05、严酷规范施行学校相关担任人陪餐轨制，13、学校食堂不得制售冷荤类食物、生食类食物、裱花蛋糕，担任配餐的领受、检验、留样等工做。不得加工四时豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、抽芽土豆等高风险食物。14、每个食物品种留样量不少于125克，做好陪餐记实，18、按期对食堂办理人员和从业人员进行食物平安营业培训，实施养分改善打算的学校养分炊事补帮资金全额用于为学生供给养分炊事，06、通过德律风、信箱、电子邮箱等形式，03、校长每学期至多正在食堂召开一次现场办公会，完美学生用餐消息公开轨制，每学期进行查核。共同开展审计监视。必需到食堂或用餐现场陪餐，15、学校食堂应健全场合及设备设备清洗消毒、维修调养校验、餐饮具清洗消毒等轨制。11、有前提的学校该当实行大食物公开投标、集中定点采购轨制，每学期至多研究摆设一次学校食物平安工做。

　　食物平安。检验人员至多包含学校食物平安员和食堂办理人员。配备专(兼)职供餐办理人员，04、每学期面向师生和家长别离开展一次食物平安对劲度测评，取承包方或受委托运营方依法签定合同。