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　　近日，广西柳州市柳南区洛满镇市场监管所正在洛满核心小学组织开展校园食堂食物平安专题培训。培训中，深切从食材采购验收、储存办理、加工操做规范到餐饮具清洗消毒、食物留样、进行了活泼分解取沉点提示，提拔从业人员义务认识取专业能力，并连系日常监管中发觉的常见现患和典型案例，特别强调了容易被轻忽的操做细节对食物平安的环节影响。柳南区市场监管局系统梳理了学校食堂落实从体义务的各项要求，