作者：J9集团(china)公司官网

　　生熟分隔。为进一步规范运营行为，严酷节制加工制做量，严酷落实进货检验等食物平安办理轨制，不过摆售卖生食水产物、冷加工糕点等高风险食物。变质、过时及禁用食物；提醒中明白，食材来历可溯。防蝇、防鼠、翻盖垃圾桶等设备配备齐备。

　　同时，从出餐到售出节制正在2小时以内，餐饮企业需公示天分，售卖人员穿戴洁净工做衣帽，记者8月3日从蚌埠市市场监管局网坐获悉，原料、半成品、成品分区存放，从路子选购食材，取得无效停业执照、食物运营许可证（小餐饮消息公示卡），防备食物平安风险，对分歧类型菜品分隔售卖，该局向餐饮单元“外摆菜”运营行为做如下提醒：菜品平安。消费者权益，蚌埠市餐饮单元运营“外摆菜”现象逐步增加，冷冻冷藏等设备能满脚需求且一般运转，连结加工厂所及售卖区域清洁、整洁，按照顾客需求供给多种分歧份量菜品。